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【Gusto Histórico】 Bicuixe - Ignacio Juárez

¥20,900 税込

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生産者 : Ignacio Juárez
生産地 : San Felipe Yegachín, Miahuatlán, Oaxaca
マゲイ : Bicuixe
アガベ : Karwinskii
度数：51.6%
生産年月：2024年4月

- Gusto Histórico (グスト イストリコ) -

その地の人々がどのように自然や伝統と生きてきたか
何世代にも渡る歴史の中で農村のメスカルには
「グスト イストリコ」（歴史の味わい）が宿る。

2005年にこの言葉を打ち立て農村の多様なメスカル文化を広める
Marco Ochoa（マルコ オチョア）が親戚家族らのメスカルにその名を冠しリリース

大量生産で味わいが均質化するメスカルも多い中で、
彼の曾祖父が創設したオアハカ州の村 Mengolí 周辺で実際に飲まれる、
そこにしかない「歴史の味わい」を教えてくれるメスカルです。

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